Restaurant

KEIN GENUSS IST VORÜBERGEHEND, DENN DER EINDRUCK DEN ER HINTERLÄSST IST BLEIBEND.

Liebe Gäste, liebe Freunde…

 

           

 

In Zeiten des Überflusses und der andauernden Reizüberflutung, wollen wir in unserem Restaurant das Wesentliche in den Mittelpunkt rücken: Genuss, Abschalten, einfach loslassen…

 

Daher gibt es ab nun keine Speisekarte mehr, sondern lediglich die Wahl zwischen 3,4  oder 5  Gängen als Menü. Gerne servieren wir Euch auch nur ein Hauptgericht.

Kein langes Sondieren mehr, keine Ablenkungen von Ihren Tischnachbarn und vor allem eine große Überraschung.

 

Um Ihnen aber einen kleinen Vorgeschmack bieten zu können, finden Sie hier, in ungeordneter Reihenfolge, Speisen, Kreationen oder auch nur Zutaten, die dann  Teil Ihres Menüs sind, Oder  auch ganz Anders.

                                                                                                                          Brot Olivenöl und a boa Kloanigkeiten           € 4.-

 

Die Überraschung in 3 Gänge                    € 56.-

Weinbegleitung in 3 Gänge                     € 34.-

 

Die Überraschung in 4 Gänge                   € 64.-

Weinbegleitung in 4 Gänge                       € 40.-

 

Überraschung in 5 Gängen                       € 73.-

Weinbegleitung in 5 Gängen                     € 47.-    

      

      Hauptgericht                                    € 39.-

 

       

 

    

                              

    So in etwa     könnte die Überraschung    sein

 

 

             BROT  Olivenöl und a boa Kloanigkeitn

 

            Sashimi ALMENLACHS,

                    Ponzu ,Frischkas vom Niggl

 

                Lungauer BIOSCHWEINDL ,

        Chakalaka Steipilztee, Salzpflaumen       

     

                PASTINAKE,Maroni Wintertrüffel

                             

          OKTOBUS,Lungauerblaue

                        Harissa

 

            Allerhand BIORIND vom Tromörthof,

                        Kürbis,Erdfrüchte,  

           

                                                                                        KÄSE                                                               Aus dem Lungau, Birnensenf

 

                   

           Gekochter RAHM, schwarzer Holler,

                          Zwergorange,Gewürzcrumble

                           

Kleine NASCHEREIEN

 

 

Wir wünschen einen schönen Abend

Stefanie und Michael

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Unsere Küche

GENUSS AUF HÖCHSTEM NIVEAU

  • Die Stub'n“ wurde mit der Auszeichnung  “Weinwirt des Jahres 2013 ” geehrt.

    Am Donnerstag, 13. September 2012, wurde die neue Ausgabe von “Wo isst Österreich” präsentiert und Kochbuchautorin Renate Wagner-Mittula sowie Weinexperte Klaus Egle baten Prominenz aus Politik, Tourismus und Gastronomie ins bekannte Landgasthaus Nyikospark in Neusiedl am See. 

Gleichzeitig wurden, wie jedes Jahr, Personen ausgezeichnet, welche sich um Wein und Kulinarik in Österreich besonders verdient gemacht haben.

    Auszeichnungen:  "Die Stub´n" 
    - 2 Haube ( 15 Punkte) von Gault Millau 2019
    - 3 Sterne (80 Punkte) von A la Carte 2018
    - 2 Gabeln ( 87 Punkte) von Falstaff 2018
    - Weinwirt des Jahres 2013

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Kontakt

Haben Sie noch Fragen?
Wir beantworten diese gerne und freuen uns auf Ihre Nachricht!

Die Stub'n

Michael Bogensperger

Adresse: Pichl 12, 5571 Mariapfarr
Telefon: +43 664 - 54 64 690